Kampot-Pfeffer, rot, 50 g

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Der Pfeffer aus Kampot wird wegen seiner einzigartig nachklingenden Aromen von Kennern aus der ganzen Welt geschätzt. Verantwortlich dafür sind das Klima mit häufigeren Niederschlägen und die Erde, in der besondere Mineralien enthalten sind. Angebaut wird dieser Pfeffer rein ökologisch auf Sothys Pepper Farm.

Roter Kampot-Pfeffer ist eine absolute Rarität. Er wird erst geerntet, wenn die Körner reif sind und sich rot färben. Jede Beere wird einzeln von der Blüte getrennt. Geschmacklich besticht diese edle Pfeffersorte durch ein intensives scharfes und gleichzeitig fruchtiges Aroma und passt besonders gut zu Wild, Schwein, Fisch und Desserts.

Grundpreis: 15,00 € / 100 g

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